15 Resep JSR- Memulai membiasakan diri dengan poli hidup sehat memang tidak selalu mudah. Banyak berbagai goadaan yang menghampiri ketika hendak memulai, baik godaan yang berasal dari lingkungan sekitar ataupun dari diri sendiri. Pola hidup sehat salah satunya bisa dilakukan dengan menjaga asupan makanan. Makanan berperan penting untuk menjaga keseimbangan tubuh. Tubuh yang sehat tidak terlepas dari asupan makanan yang sehat, tentunya makanan yang memenuhi nutrisi tubuh. Makanan yang sehat akan memberikan dampak yang baik bagi tubuh dan tubuh yang sehat dapat menjalankan aktivitas dengan maksimal. Untuk mengatur pola makan yang sehat dapat menggunakan pola JSR (Jurus Sehat Rasulullah) seperti yang disebutkan oleh dr. Zaidul Akbar. Tidak hanya sebagai dokter, dr. Zaidul Akbar juga adalah seoran penulis dan pembicara yang telah menemukan berbagai manfaat bagi tubuh dengan pola JSR.
Salah satu hal yang paling penting untuk memulai pola hidup sehat dengan JSR adalah menguatkan niat. Niatkan hidup sehat pola JSR hanya karena Allah SWT. In syaa Allah, Allah akan memudahkan semuanya. Selain dengan menjahga asupan makanan, hidup sehat juga bisa dilakukan dengan berpuasa sebagai mana yang dicontohkan Rasulullah SAW. Puasa sunnah seperti puasa Senin Kamis, Puasa Ayamulbid (3 hari pertengahan bulan Hijriah), puasa Daud dan berbagai puasa lainnya terbukti baik untuk kesehatan. Banyak para ilmuan telah melakukan penelitian tentang puasa yang memberikan berbagai kebaikan bagi tubuh.
Berikut ini saya rangkum aneka resep JSR (Jurus Sehat Rasulullah) yang telah di share oleh teman-teman dimedia social instagram.
Daftar Isi
Guacamole dengan kearifan lokal
Guacamole adalah makanan khas meksiko yang biasanya disajikan dengan nacos dan roti panggang. Kali ini Guacamole disajikan dengan kearifan lokal yaitu tempe. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Guacamole ini sangatlah mudah, selain itu makanan ini menyehatkan bagi tubuh. In syaa Allah. Hmmm penasaran bukan apa saja resepnya ? Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Guacamole dengan kearifan lokal:
- Tempe secukupnya kemudian diiris seperti roti, lalu dipanggang sebentar. Lebih baik menggunakan tempe non GMO
Saus Guacamole
- 4 buah tomat ceri kemudian dibelah menjadi 4 bagian
- 3 buah kurma, kemudian cincang halus
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1 bawang merah, cincang halus
- 1/2 potong jeruk nipis, ambil airnya
- 1/4 sdt garam himalaya
Toping
- Sejumput oregano
- Irisan kacang almon secukupnya untuk toping
Cara membuat Guacamole dengan kearifan lokal
- Campurkan semua bahan saus Guacamole menjadi satu, kemudian oleskan diatas tempe yang telah dipanggang.
- Taburi dengan toping sesuai selera
15 Resep JSR: Almond Milk Fruit Soup
Almond milk atau susu almon diperkaya berbagai manfaat salah satunya menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Susu almon jga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, mencegah kangker, meningkatkan kesehatan tulang dan berbagai manfaat lainnya bagi tubuh. Terlebih apabila susu almon dipadukan dengan berbagai buah-buahan yang tak kalah mengandung segudang manfaat bagi tubuh. Berikut ini bahan-bahan untuk membuat Almond Milk Fruit Soup:
- Susu Almond
- Madu
- Alpukat Potong dadu
- Apel potong dadu
- Lengkeng, buang bijinya
- Delima
- Kurma
- Chia Seed
Cara membuatnya sangat mudah sekali, campurkan semua bahan menjadi satu kemudian taburkan chia seed dan buah delima sebagai toping. Sop buah susu almond siap dinikmati.
15 Resep JSR: Ultimate Drink
Ultimet drink adalah minuman herbal berbahan dasar rempah-rempah yang kaya akan manfaat. Ultimate drink baik diminum kapan saja, tetapi lebih segar bagi tubuh jika diminum pagi hari lengkap dengan sarapan buah dan sayur. Bahan-bahan untuk membuat ultimate drink adalah
- Madu
- Jahe
- Jeruk nipis peras (jeniper)
- Kunyit
Berikut ini cara mudah membuat ultimate drink dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat
- Parut jahe dan kunyit, lalu masukkan kedalam air panas didalam gelas kemudian di aduk
- Setelah minuman sehangat kuku (tidak telalu panas) tambahankan madu dan perasan jeruk nipis
- Ultimate drink siap dinikmati
Puding Chia Seeds
Meni Puding Chia Seed baik sekali bagi tubuh, apalagi jika penyajiannya ditambah buah-buahan. Chia Seeds yang kaya akan nutrisi dapat dirubah menjadi pudang dengan bahan-bahan berikut ini:
- 3 sdt Chia Seeds
- 1 sdm madu
- Biji labu
- Biji bunga matahari
- Air panas secukupnya
Cara membuat Puding Chia Seeds
- Rendam Chia Seed menggunakan air panas, kemudian diamkan hingga mengembang. Air yang digunakana tidak telalu banyak, cukup hingga menutupi Chia seeds agar hasilnya kental seperti puding
- Jika sudah hangat, campurkan madu sesuai selera, aduk rata
- Kemudian tambahkan toping biji bunga matahari dan biji labu
15 Resep JSR: Bubble Drink Healthy
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubble Drink Helathy :
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Gula aren/ gula merah/ madu
- 1/2 jeruk nipis peras
- Biji selasih secukupnya
Cara membuat:
- Parut jahe dan kunyit, masukkan kedalam air panas dalam gelas, lalu diamkan 15 menit
- Saring 3 kali hingga air benar-benar bening
- Selanjutnya tambahkan gula aren, jeruk nipis peras dan biji selasih
15 Resep JSR: Sandwich Tempe
Cara membuat Sandwich tempe sangat mudah sekali dan hanya membutuhkan 2 bahan yaitu tempe dan kurma. Khusus untuk tempe, pilihlah tempe yang bebas GMO dan usahakan tempe yang dibuat dengan kedelai lokal.
Cara membuatnya, potong tempe seperta pada gambar lalu sisipkan kurma yang telah dibuang bijinya ditengah-tengah tempe. Tempenya mentah ya, jangan digoreng. Dan coba rasakan sensasinya. Selain mengenyangkan, sanwich tempe ini juga kaya akan nutrisi dan sangat cocok dijadikan sarapan untuk memulai aktifitas.
15 Resep JSR: Secang Drink Healthy
Secang Drink Helathy memiliki banyak manfaat diantaranya sebagai minuman anti kanker, anti tumor, dan dapat melancarkan peredaran darah dan lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Secang Drink Helathy:
- Kayu secang secukupnya
- Gula aren
- Biji Selasih
Cara membuat Secang Drink Healthy :
- Masukkan kayu secang secukupnya kedalam gelas kemudian siram dengan air mendidih. Diamkan beberapa saat kemudian disaring
- Rambahkan gula aren dan biji selasih
15 Resep JSR: Breakfast Drink Healthy
Minuman yang berfungsi sebagai sarapan pagi ini mudah sekali dibuat. Sarapan kok minum? Jangan salah, walaupun bentuknya minuman, tetapi membuat kenyang. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Breakfast Dring Healthy adalah:
- Chia seeds yang sudah direndam dengan air panas kemudian didiamkan kurang lebih selama 30 menit
- Jeruk peras 3 buah
- Air putih hangat secukupnya
- Madu
Cara membuat Breakfast Drink Healthy :
- Masukan chiaseed kedalam gelas
- Tambahkan jeruk peras dan madu
- Tambahkan air putih secukupnya
- Aduk hingga rata
Happy Drink
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Happy Drink berikut ini:
- 1 batang sereh, diiris
- 1 buah lemon, kemudian ambil airnya
- 2 ruas jari kayu manis
- 250 cc air panas
- 2 sdm madu
Cara membuat Happy Drink Healthy berikut ini:
- Masukan sereh dan kayumanis, tuangkan air panas
- Diamkan sebentar hingga hangat
- Setelah hangat tambahkan kayu madu dan air perasan lemon
Manfaat Happy Drink ini diantaranya:
- Menghilangkan kolesterol
- Untuk menghilangkan racun dalam tubuh
- Sebagai auto imun
- Menghilangkan nyeri sendi
- Menghilangkan asam urat
- Membarikan efek bahagian
- dan lainnya
Detox Rahim Drink
Minuman detox rahim ini sangat bermanfaat terutama untuk membersihkan rahim dari berbagai masalah. Bagi wanita yang memiliki keluhan nyeru haid, masa mensturasi yang memanjang, haid tidak teratur dan darah berlebih dianjurkan untuk membuat minuman ini. Disarankan meminum detox rahim sehari sekali sebelum makan. Bahan-bahan untuk membuat Detox Rahim Drink:
- 3/5 bagian kayu manis
- 1 sdt kapulaga
- 1 sdt ketumbar
- 1 buah jahe (boleh diiris atau digeprek)
- 1 biji cengkeh
- 250 ml air
- madu secukupnya
Cara membuat detox rahim
- Rebus air dan jahe dengan api kecil, kurang lebih selama 2 menit
- Tuangkan hasil rebusan kedalam gelas yang sudah berisi semua bahan kecuali madu
- Diamkan hingga hangat, kemudian tambahkan madu
- Saran penyajian diminum ketika hangat.
Salad Pepaya Muda
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salad Pepaya Muda berikut ini:
- 1/4 serutan wortel
- 1 cup pepaya muda yang diserut
- Tomat yang sudah direbus sebentar
- Kacang panjang secukupnya
Bahan kuah:
- 1 sdm air asam jawa
- 1 buah air jeruk nipis
- 3 sdm kacang almond panggang
- 2 sdm gula aren
- 3 buah cabe rawait merah (sesuai selera)
Cara membuah Salad Pepaya Muda berikut ini:
- Tumbuk kasar semua bahan kuah
- tambahkan kacang panjang dan tomat, tumbuk kasar kembali
- Tambahkan perasan jeruk nipis, asam jawa aduk rata
- Masukkan serutan pepaya dan wortel kemudian aduk rata
Gajinamul (Salad Terong Korea)
Bahan-bahan yang dibuthkan untuk membuat Gajinamul adalah
Bahan utama : 1 buah terong ungu potong sepanjang 5 cm seperti gambar
Bahan saus:
- 1 sdm biji wijen, sangrai sebentar
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm air asam
- 1 sdm cabe bubuk
- 2 bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1/4 sdr gula aren
Cara membuat Gajinamul:
- Kukus terong hingga empuk, jangan sampai overcook (terlalu lembek)
- Campurkan semua bahan saus
- Campurkan terong yang sudah direbus dengan bahan saus kemudian aduk rata
Ratatouille
Pernah menonton film animasi Ratatouille? Kali ini akan menyajikan resep Ratatouille ala JSR yang tak kalah lezatnya dengan Ratatouille khas Perancis. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ratatouille:
- 1 buah tomat iritis tipis
- 1 buah terong irisi tipis
- 5-6 buah tomat iris tipis
- 1 bauh paprika iris tipis
- 1 buah ubi ungu iris tipis
Bahan bumbu:
- Merica
- Himalaya Salt
- Bawang putih
- Bawang merah
- Oregano
- Minyak zaitun / Coconut oil
- Daun bawang cincang
- Tomat
- Air secukupnya
- Saus tomat JSR (Homemade)
Cara membuat Ratatouille
- Cuci bersih bahan-bahan, kemudian tiriskan
- Tata bergantian pada loyang, olesi minyakk zaitun
- Haluskan semua bahan bumbu menjadi satu dengan blender atau bisa juga ditumbuk
- Tambahkan saus tomat JSR homemade
- Tuang bumbu yang sudah dihaluskan diatas sayuran yang sudah ditata
- Panggang selama 40 menit dengan suhu 150`C
Saus Tomat JSR
Bahan-bahan untuk membuat Saus Tomat JSR berikut ini:
- Tomat
- Bawang putih
- Bawang merah
- Himalaya Salt
- Minyak zaitun
- Gula aren / kurma
- Cabe (Optional)
Cara membuat:
- , bawang Rebus tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe
- Tiriskan, tunggu hingga dingin kemudian blender
- Tambahkan himsalt, gula aren dan minyak zaitun
- Taruh didalam toples, siap digunakan
Setup Nanas Kolang Kaling
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Setup Nanas Kolang Kaling
- Kolang kaling
- 1/2 bagian buah nanas
- 2000 ml air
- 200 gram gula aren
- 1/4 sdt garam himalaya
- 2 lembar daun pandan
- 4 cm kayu manis
- 3 lembar serutan kayu secang (optional)
- 1 ruas jahe
Cara membuat Setup Nanas Kolang Kaling
- Rebus air hingga mendidik
- Masukkan kolang kaling, gula aren, daun pandan, garam, kayu manis, kayu secang, jahe dan cengkeh
- Koreksi rasa manisnya, jika sudah pas, matikan api
- Setelah hangat, beri potongan nanas dan sajikan
Penutup
Sekian artikel mengenai 15 Resep JSR. Semoga resep-resep yang ditampilkan diatas bermanfaat. Mohon maaf apabila terdapat kesalah baik dari segi isi artikel ataupun kesalahan dalam hal penulisan. Sekarang membuat menu sehat sangatlah mudah.
More++
Jangan lupa untuk membaca artikel 12 Resep JSR yang menyajikan berbagai rsep JSR tak kalah menarik. Jangan lupa untuk share artikel ini melalui media social facebook, twitter, whatsapp dan instagram. Lebih banyak yang tahu lebih menarik bukan